Объем производства козьего молока по области составляет более 107 тонн в год
135
Молочное животноводство входит в число ведущих направлений в стратегии развития Тамбовской области.
В данный момент в регионе молочным козоводство занимаются более 10 сельхозтоваропроизводителей. Общий объем производства козьего молока составляет более 107 тонн в год.
В последнее время разведением коз активно занимаются малые хозяйства. Козье молоко традиционно считается целебным напитком, содержащим в себе большое количество витаминов, белка казеина, улучшающего работу желудочно-кишечного тракта.
Фото: tambov.gov.ru