В Тамбовской области с прилавков изъято более 20 кг мясной продукции
Роспотребнадзор провёл контроль за оборотом мясной продукции в Тамбовской области. В ходе плановых и внеплановых проверок предприятий торговли специалисты ведомства отобрали и исследовали 425 проб различных мясных изделий.
Лабораторный анализ показал, что по основным показателям безопасности продукция соответствует нормативам. Так, не выявлено нарушений по санитарно-химическим показателям, содержанию патогенных микроорганизмов, ГМО, антибиотиков и радиологии.
Однако по физико-химическим показателям, которые характеризуют состав и качество продукта, была выявлена 71 нестандартная проба, что составляет 5,9%. Для сравнения, за аналогичный период 2024 года этот показатель был на уровне 1,5%. Также 11 проб не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям.
По итогам контроля с полок магазинов было изъято и забраковано 14 партий мясной продукции общим весом почти 22 килограмма. Причиной послужили как неудовлетворительные результаты лабораторных исследований, так и отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность товара.
Лабораторный анализ показал, что по основным показателям безопасности продукция соответствует нормативам. Так, не выявлено нарушений по санитарно-химическим показателям, содержанию патогенных микроорганизмов, ГМО, антибиотиков и радиологии.
Однако по физико-химическим показателям, которые характеризуют состав и качество продукта, была выявлена 71 нестандартная проба, что составляет 5,9%. Для сравнения, за аналогичный период 2024 года этот показатель был на уровне 1,5%. Также 11 проб не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям.
По итогам контроля с полок магазинов было изъято и забраковано 14 партий мясной продукции общим весом почти 22 килограмма. Причиной послужили как неудовлетворительные результаты лабораторных исследований, так и отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность товара.