Фирменные щи, плов и какао: меню школьной столовой оценил глава Тамбовского района

Новейшее оборудование, традиционные рецепты и разнообразное меню. Глава Тамбовского района Алексей Бородин в начале учебного года побывал в Татановской школе и проверил качество школьного питания. Его накормили фирменными щами и пловом и показали, в каких условиях готовят блюда для ребят.

Работа поваров кипит с самого раннего утра. К 10-ти уже всё должно быть готово, в это время приходят обедать первоклассники. Сегодня в меню — простые, но полезные блюда: наваристые щи, рис с курицей и какао с пряниками. Малыши уплетают за обе щёки.

А что тебе больше всего нравится? — Чай с какао, суп и запеканка. 

Алексея Бородина ведут в столовую и предлагают продегустировать обед. Блюдами делегация представителей властей района осталась очень довольна.

Алексей Бородин, глава Тамбовского района: «Всё вкусно! Щи очень вкусные, второе, но порции большеваты — может, они специально для нас наложили? Для ребёнка это многовато, но очень вкусно всё. Какао оценили, поели щи, рис с курицей был великолепный.»

Сразу после этого гостей ведут в святая святых — современную кухню. Тут всё по последнему слову техники. Например, специальный прибор автоматически чистит ведро картошки, что очень облегчает труд поваров. Для мяса, рыбы и других продуктов — отдельные разделочные столы. Фрукты и овощи хранятся в холодильниках раздельно. Рядом — запас сухофруктов и натуральных соков для малышей. Готовит детям еду, кстати, необычный кулинар. Наталия Соломатина — победитель всероссийского конкурса поваров сельских столовых. На работе любит готовить вкусную и полезную еду для деток. Разнообразие в меню вносят нечасто, наблюдают за тем, что больше любят школьники.

Наталия Соломатина, повар МАОУ «Татановская СОШ»: «Раз в год перед 1 сентября, но иногда, бывает, и в течение года что-то добавим. Например, печень они не очень едят, что-то там повкуснее включаем.»

Татановская школа — одна из немногих в районе, где есть хорошая кухня и высококвалифицированные повара. Задача — не только удерживать, но и повышать уровень, чтобы оставаться примером для других учебных заведений.

Сообщение Фирменные щи, плов и какао: меню школьной столовой оценил глава Тамбовского района появились сначала на Новый Век.