В организации питания соцучреждений Тамбова выявлены нарушения
В Тамбове прокуратура провела проверку соблюдения законодательства при обороте пищевой продукции в социальных учреждениях. Были установлены нарушения ветеринарного законодательства, законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, а также технических регламентов.
При проверке ООО "Флагман Плюс" в холодной камере склада хранились продукты с истёкшим сроком годности. Это "Субпродукты индейки замороженные - печень индейки" и "Полуфабрикат из мяса индейки крупнокусковой н/к натуральный замороженный - крыло целое".
Также выявлено хранение обезличенной мясной продукции. Ноги говяжьи в количестве 140 кг были расфасованы в крафт-мешки. Потребительская и транспортная маркировка на эту продукцию отсутствовала, в связи с чем её изъяли из оборота.
Кроме того, в деятельности поставщика ООО "Восход" были выявлены нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов. Установлено, что при оформлении такой документации в системе "Меркурий" были указаны недостоверные сведения о месте отправления в соцучреждения области. Это не позволят установить фактический адрес отправки продукции и обеспечить прослеживаемость перемещения товаров.
В адрес руководителей организаций внесены представления об устранении выявленных нарушений. Одновременно в отношении должностных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях. Акты прокурорского реагирования находятся в стадии рассмотрения.
При проверке ООО "Флагман Плюс" в холодной камере склада хранились продукты с истёкшим сроком годности. Это "Субпродукты индейки замороженные - печень индейки" и "Полуфабрикат из мяса индейки крупнокусковой н/к натуральный замороженный - крыло целое".
Также выявлено хранение обезличенной мясной продукции. Ноги говяжьи в количестве 140 кг были расфасованы в крафт-мешки. Потребительская и транспортная маркировка на эту продукцию отсутствовала, в связи с чем её изъяли из оборота.
Кроме того, в деятельности поставщика ООО "Восход" были выявлены нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов. Установлено, что при оформлении такой документации в системе "Меркурий" были указаны недостоверные сведения о месте отправления в соцучреждения области. Это не позволят установить фактический адрес отправки продукции и обеспечить прослеживаемость перемещения товаров.
В адрес руководителей организаций внесены представления об устранении выявленных нарушений. Одновременно в отношении должностных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях. Акты прокурорского реагирования находятся в стадии рассмотрения.