Жительницы Тамбова, получив кредиты на льготных условиях, открыли сеть пекарен

В регионе продолжает работу Фонд содействия кредитованию малого и среднего предпринимательства. Так, бизнесвумен из Тамбова, получив уже два кредита на льготных условиях, сумела открыть сеть пекарен и расширила производство ремесленного хлеба и выпечки, которые теперь пользуются спросом в ресторанах и гостиницах областного центра.

В течение долгих лет она успешно двигалась по карьерной лестнице в крупных коммерческих компаниях, но время от времени задумывалась о собственном деле. Полтора года назад мечта Марины Ярко осуществилась. Объединившись с семьёй подруги, она открыла две небольшие пекарни в Тамбове. Ставка была сделана на ремесленный бездрожжевой хлеб, выпекаемый на собственных заквасках исключительно на камне.

Марина Ярко, индивидуальный предприниматель: «После открытия мы сразу увидели небывалый спрос на нашу продукцию. Тогда мы решили, что подобные пекарни должны быть в каждом районе города, но на это, как вы понимаете, нужны были дополнительные финансовые вложения достаточно большие. Мы решили обратиться в Фонд содействия кредитованию малого и среднего бизнеса Тамбовской области».

Чтобы получить кредит на открытие ещё одной пекарни, по словам Марины, команде предстояло лишь представить несколько документов — с правильным оформлением помогли в Фонде. Средства выдали на льготных условиях. За счёт развития и роста выручки погасить первый кредит не составило труда, и семьи бизнесменов обратились в Фонд за ещё одним, уже на большую сумму.

Юлия Савушкина, специальный корреспондент: «Сегодня в городе работает 5 пекарен, в которых трудится свыше двух десятков сотрудников, и компания продолжает расширяться. Сейчас к открытию готовятся ещё 2 пекарни».

За счёт средств, представленных в рамках господдержки, сеть пекарен не только расширила список точек, но и увеличила уже имевшиеся производственные мощности. Ремесленный хлеб и выпечку отсюда теперь могут попробовать гости ресторанов, гостиниц, а также розничных магазинов областного центра.

Татьяна Перелыгина, коммерческий директор: «Конечно, технологии… Они очень интересные. К сожалению, большинство из них закрытые, мы не обо всём можем рассказать. Мы используем собственные закваски, мы за ними очень смотрим. Есть одна из технологий, называется «покормить закваску». Пекари за этим очень смотрят. Это очень интересный процесс, наши секретики».

Они открыли собственное дело в самый разгар пандемии, в непростых экономических условиях приходится работать и теперь. Между тем, как утверждают бизнесвумен, здесь стараются заметно не повышать цены на продукцию. А по утрам в пекарнях 50-типроцентные скидки.

Сообщение Жительницы Тамбова, получив кредиты на льготных условиях, открыли сеть пекарен появились сначала на Новый Век.