В Дом соцобслуживания "Доброе сердце" под Тамбовом поставляли фальсификат сливочного масла

В Доме социального обслуживания "Доброе сердце" под Тамбовом проведена проверка на фальсификат молочной продукции. Исследования проб направлены в лабораторию.

Анализ показал, что в сливочном масле, поставленном в соцучреждение, обнаружены жиры растительного происхождения - стигмастерин, кампестерин, ситостерин. Производителем данной продукции является Общество в Ивановской области.

Специалисты отмечают, что подмена растительными жирами полезных элементов приводит к таким последствиям, как остеопороз у взрослых и рахит у детей, нарушение обменных процессов в органах зрения, сердечно-сосудистые заболевания.

"Подмена молочных жиров жирами немолочного происхождения создаёт угрозу ожирения, а также аллергические реакции у человека. Данное обстоятельство может причинить вред жизни и здоровью людей", - отмечают в Россельхознадзоре по Рязанской и Тамбовской областям.

Производитель, получатель и поставщик продукции проинформированы о нарушениях. Материалы переданы в УФАС по Тамбовской области. Ведомством будет проведена работа по выявлению причин фальсификации готовой молочной продукции.

Напомним, ранее в Тамбовской области установлен факт ввода в оборот молочной продукции неизвестного происхождения. В социально значимые учреждения региона поступил полутвёрдый сыр Российский с нарушением прослеживаемости.