Нарушения в организации питания обнаружили в более половины школ Татарстана

(Казань, 7 февраля, «Татар-информ»). Нарушения в организации питания обнаружили в более половины школ Татарстана, сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по РТ.

С ноября прошлого года по всей республике Управление Роспотребнадзора по РТ осуществляет внеплановые проверки образовательных учреждений по контролю за питанием учащихся. За это время было проверено 537 школ, что составляет 33,8% от общего количества подлежащих на проверку организаций.

Во всех школах во время проверки замерялась температура горячих блюд как на линии раздачи, так и на столе у детей. Везде, где нашли какие-либо нарушения, была проведена работа с педагогами. Помимо этого, в школах отобрали пробы различных готовых блюд для лабораторных исследований.

Нарушения в организации питания нашли в 349 школах, что составляет 65% от общего количества проверенных учреждений. Наибольшее число нарушений связаны с мытьем посуды, соблюдением санитарно-дезинфекционного режима, личной гигиеной поваров и др.

В результате проверки в тех школах, где обнаружили различные нарушения, потребовали их устранить.

Кроме того, в прошлом году проверили 27 из 132 крупных поставщиков продуктов питания в образовательные организации. В 19 из них выявили нарушения, в результате чего всего было составлено 22 административных протокола.

Управление Роспотребнадзора РТ продолжает контроль за организацией школьного питания в образовательных учреждениях республики.