Большие дела Малой Елги

Семью Зариповых из села Малая Елга в Лаишевском районе знают, пожалуй, все. Да и как не знать потомственных пасечников в пятом поколении? – Пчеловодством наши предки начали заниматься более века назад – ещё в середине позапрошлого столетия. В 1860 году мой прадед Мэжит-бабай первым в селе поставил на своём огороде три пчелиных улья, – рассказывает глава крестьянско-фермерского хозяйства Гафур Зарипов. – До него никто в Малой Елге пчёл не держал. С тех пор минули десятилетия. Дело Мэжит-бабая сначала продолжил один из его сыновей – Зариф, затем эстафетную палочку перехватили внуки Закир и Бахау, а потом пасеку в наследство получил отец Гафура Зарипова – Бурхан. Сегодня пчеловодством занимаются Гафур Бурханович, три его брата – Ильфар, Гильфан, Нурислам и сестра Гаухария. Они производят не только мёд, но также прополис, пергу, воск, пчелопакеты. Самая крупная пасека – на 350 пчелосемей – у Гафура Зарипова. Слава о зариповском мёде, секреты производства которого передаются из поколения в поколение, распространилась далеко за пределы села. А секрет производства прост: чтобы у пчёл было достаточно угодий для медосбора, Гафур засевает несколько сотен гектаров медоносными растениями – фацелией, синяком, донником и эспарцетом, постоянно совершенствует технологию возделывания и использования медоносов. Помимо пчеловодства, Гафур Зарипов занимается животноводством (содержит 150 голов крупного рогатого скота, а также с десяток лошадей) и растениеводством – на площади 850 гектаров выращивает зерновые культуры. На его ферме трудятся десять односельчан. Сын Гафура – Газиз учится в аграрном университете и намерен пойти по стопам отца.