Выручка татарстанских рестораторов сократилась на 60% после введения QR-кодов

Рестораторы Татарстана терпят убытки после введения QR-кодов. С 11 октября, с момента начала действия этой системы, их выручка упала сразу на 60%, заявила исполнительный директор ассоциации рестораторов и отельеров РТ Галина Шарафутдинова. — Это средняя цифра. Учитывая, что у нас рентабельность 10%, то падение на 60% это уже убыток, — сообщила она. Шарафутдинова добавила, что ассоциации рестораторов и отельеров РТ уже направила президенту Татарстана Рустаму Минниханову с просьбой отсрочить введение QR-кодов для заведений общепита и гостиничного комплекса, пишет ТАСС. По ее словам, отрасли важно получить поддержку властей. Наиболее эффективной мерой Шарафутдинова считает компенсацию оплаты труда сотрудников отелей и ресторанов, так как в этой сфере наблюдается дефицит кадров и нужно сохранить работников. Фото: Ринат Назметдинов В беседе с «Реальным временем» татарстанские рестораторы оценили возможный спад прибыли из-за QR-кодов примерно в 30—70% от общей выручки. Свое положение они сравнили с тем, что было летом в Москве. В казанском Кремле же не планируют отменять или переносить QR-режим по просьбе рестораторов.