Менделеевск пешекчеләре Казан Сабан туендагы иң зур бавырсакның рецептын әйтте
81
Менделеевск районы пешекчеләре Казан Сабан туена иң зур бавырсакны пешереп алып килгән иде. Бавырсакның авырлыгы – 1634,6 килограмм. Бавырсак Россия Рекордлар китабында теркәлгән.
Районның матбугат хезмәте әйтүенчә, бавырсакны 30 кешедән торган команда пешергән. Аны әзерләү өчен 3 көн кирәк булган. Рекордлы бавырсак өчен 700 килограмм камыр һәм 1 тоннадан артык шикәр балы киткән. Композицияне 20 сәгать дәвамында 10 кеше җыйган.
Бавырсакның рецепты.
Камыр өчен:
- 10 туңдырылган йомырка,
- чәй содасы,
- 0,5 чәй калагы шикәр,
- 0,5 чәй калагы тоз,
- 4 аш кашыгы көнбагыш мае,
- 1 кг югары сортлы он.
Камырны яхшылап тугларга һәм 30 минутка калдырырга. Камырны бер үк зурлыктагы кисәкләргә бүлергә. Көнбагыш маенда кыздырырга.