Жители Набережных Челнов стали чаще оставлять электронные чаевые
В 2023 году россияне начали чаще посещать рестораны и оставлять безналичные чаевые. Такие изменения были отмечены по итогам анализа проекта ВТБ.Чаевые. Согласно исследованию, количество транзакций для оплаты услуг в кафе, ресторанах и барах увеличилось, а объем чаевых вырос в 1,5 раза.
Сравнение данных за 2023 и 2022 годы показало, что количество платежей за услуги в местах общественного питания возросло на 16 процентов, а их общий объем увеличился на 17 процентов.
Эксперты выяснили, что число платежей в ресторанах в среднем выросло на 14 процентов, при этом средний чек составил 1 017 рублей — это на 17 процентов больше, чем в прошлом году. В барах и питейных заведениях количество оплат возросло на 27 процентов, а средний чек увеличился на 6 процентов, достигнув 830 рублей. Объем оплат также вырос на 35 процентов.
В общественном питании было замечен рост количества платежей за услуги, также востребованы булочные и пекарни. В то же время в заведениях фастфуда, кофеен и столовых средний чек снизился на 6 процентов.
Увеличение безналичных чаевых в 2023 году составило 42 процента по количеству и 52 процента по объему. Онлайн-сервисы становятся все более популярными для оставления чаевых, поскольку они облегчают контроль и предотвращают ситуации, когда наличные не доступны.
В среднем, россияне в этом году оставляли 10 процентов от суммы счета в качестве чаевых, а в кофейнях этот показатель составил 15 процентов. Большинство платежей было осуществлено онлайн через Систему Быстрых Платежей (СБП).
«В большинстве кафе сейчас просто предлагается QR-код прямо в чеке, по которому можно оставить чаевые, написав фамилию официанта. В некоторых заведениях, где раньше было принято делить чаевые, и сейчас они делиться, а где-то каждый забирает свое. Также официанты могут предлагать личный QR-код, по которому можно перевести прямо ему на счет. Либо официант может продиктовать или написать вам свой номер телефона, по которому также можно оставить на чай», - поделился челнинский официант Виталий Гаранин.
По его словам, сейчас действительно стали чаще оставлять онлайн чаевые, но до сих пор больше их оставляют те, кто приходит в кафе с наличкой.