Топ-3 простых рецепта десертов на Новый Год

Новый год — праздник особенный, ведь хочется удивить близких вкусными блюдами и красивыми украшениями стола.

Что же касается сладких угощений, здесь важно соблюсти баланс вкуса, красоты и простоты приготовления. Представляем вашему вниманию три оригинальных рецепта десертов, которые легко приготовить даже начинающим кулинарам:

Простой рецепт без выпечки: Шоколадный торт

Этот простой шоколадный торт станет настоящей находкой для тех, кому хочется порадовать гостей красивым праздничным блюдом, но не тратить много времени на приготовление. Главное достоинство этого рецепта заключается в минимальном количестве ингредиентов и отсутствии длительной готовки в духовке!

Ингредиенты:

• Темный шоколад — 200 г;
• Масло сливочное — 100 г;
• Молоко сгущенное вареное — 1 банка (~380 г);
• Печенье песочное (например, «Юбилейное») — 300 г;
• Грецкие орехи — 100 г (по желанию);
• Для декора: ягоды, листики мяты, тертый белый шоколад.

Приготовление:

1. Разломайте шоколад на кусочки и растопите вместе со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновой печи.
2. Переложите получившуюся массу в глубокую миску и добавьте туда банку вареного сгущенного молока. Тщательно перемешивайте до однородности.
3. Измельчите песочное печенье руками или с помощью блендера до состояния крошки. Добавьте измельченные грецкие орехи (если используете).
4. Смешайте ореховую смесь с шоколадной массой до полного соединения всех компонентов.
5. Форму застелите пищевой пленкой и выложите подготовленную массу ровным слоем. Отправьте будущий торт в холодильник минимум на 3 часа, лучше всего оставить на ночь.
6. Перед подачей украсьте ягодами, листиками мяты и посыпьте сверху немного белого шоколада.

Полезный фруктовый десерт: Фруктово-йогуртовый салат с медом

Идеальное решение для тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре, но хочет устроить вкусный праздник своему желудку. Салат готовится быстро и требует минимума усилий. А ещё, этот лёгкий десерт позволит вам разнообразить новогоднюю трапезу свежими витаминами и яркими красками фруктов.

Ингредиенты:

• Апельсин — 1 шт.;
• Киви — 2 шт.;
• Банан — 1 шт.;
• Груша — 1 шт.;
• Натуральный йогурт без добавок — 200 мл;
• Мед жидкий — 2 столовые ложки;
• Свежая мята — для украшения.

Приготовление:

1. Все фрукты очистите от кожуры и порежьте небольшими кубиками одинакового размера.
2. Апельсины разделите на дольки и удалите пленку.
3. Выложите нарезанные фрукты в большую салатницу.
4. В отдельной емкости смешайте натуральный йогурт с медом до образования однородной массы.
5. Залейте фруктовую смесь йогуртовым кремом и аккуратно перемешайте ложкой.
6. Украсьте свежей мятой перед подачей на стол.

 Новогоднее печенье с сюрпризом внутри

Это необычное лакомство наверняка понравится детям и взрослым. Печенье имеет форму круглых конфеток с мягкой начинкой внутри. Вы можете добавить внутрь разные ингредиенты — сухофрукты, орешки, цукаты, мармеладки, мини-карамельки. Такой десерт сделает ваш праздник незабываемым и веселым событием!

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 2 стакана;
• Сахар — ½ стакана;
• Масло сливочное — 100 г;
• Яйцо куриное — 1 шт.;
• Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка;
• Начинка (орехи, курага, чернослив, цукаты, мармелад): по вкусу.

Приготовление:

1. Взбейте сахар с мягким сливочным маслом до пышности, постепенно добавьте яйцо и продолжайте взбивать.
2. Просейте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Оно должно быть эластичным и удобным для раскатывания.
3. Разделите тесто на небольшие шарики размером примерно с грецкий орех. Раскатывайте каждый шарик в тонкий кружочек толщиной около 3 мм.
4. Поместите в центр каждого кружочка небольшой кусочек выбранного наполнителя (кусочки сушеных фруктов, миндальные лепестки, мармелад и др.).
5. Соберите края круга вверх и защипните, сформировав аккуратный круглый комочек.
6. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 15 минут до золотистого цвета.
7. Готовое печенье остудите и подавайте на праздничный стол.

Эти рецепты позволят вам украсить праздничную вечеринку оригинальными легкими десертами, которыми приятно поделиться с друзьями и близкими людьми. Простота исполнения и доступность продуктов делают их отличным выбором для подготовки к празднику. Наслаждайтесь кулинарией и приятным новым годом!

Сообщение Топ-3 простых рецепта десертов на Новый Год появились сначала на Вести Татарстан.