Студенты техникума в Кривошеинском районе готовят каши для фронта

Студенты и педагоги Кривошеинского агропромышленного техникума в Томской области регулярно оказывают помощь фронту при участии волонтёрской организации «Так точно 70».

Как сообщили НИА Томск в администрации региона, студенты техникума под руководством руководителя практической деятельности Анны Сопронюк на учебно-производственной практике изготавливают каши в реторт-пакетах для отправки в зону специальной военной операции. Молодым людям предстоит упаковать 100 пакетов по 400 граммов калорийного питания.

«Я предложила этот вариант, потому что сама пробовала готовый продукт. Мой супруг-охотовед часто готовит такие каши с собой, потому что проводит по несколько дней в лесу. На передовой у ребят тоже нет возможности готовить полноценную еду, поэтому такой способ консервирования еды идеальный. И это менее затратно, чем готовить в банках. Реторт-пакеты компактные и прочные, а главное, можно не волноваться за сохранность при транспортировке или задержке груза на позиции: пакеты не порвутся, а пища без вскрытия упаковки может храниться до трех лет», – рассказала Анна Сопронюк.

Приготовление каш – дело энергозатратное и отнимающее много времени. Потому группа делит работу на три этапа: заготовку продуктов, раскладку ингредиентов по пакетам и непосредственно варку в автоклаве. В этом году студенты накануне Дня защитника Отечества отправили на передовую 40 пакетов гречневой каши.

В ассортименте студентов четыре вида каши: рисовая, гречневая, перловая и гороховая – с добавлением мяса и овощей. В следующей партии будут приготовлены рис и перловка. Ранее студенты готовили цукаты из тыквы, выращенной на учхозе, и отправляли полезный десерт вместе с другой помощью на передовую.