"Сибирское бистро" около мэрии Томска закрылось на капремонт

ТОМСК, 8 дек – РИА Томск, Варвара Слепкова. "Сибирское бистро" на проспекте Ленина около мэрии Томска закрылось на капитальный ремонт, сейчас оно работает на месте кафе PETRUSHKA; какое заведение общепита откроется на ремонтируемых площадях, пока неизвестно, сообщил РИА Томск директор ООО "Сибирское бистро" Александр Свиридов. "Сибирское бистро" не закрылось, а переехало в мелкую площадь со стороны площади Новособорной, со стороны входа с проспекта Ленина идет ремонт. (Площадь) бистро теперь не 500 квадратных метров, а 200, на 300 "квадратах" делается ремонт. Здание старое, историческое, мы его выкупили, теперь занимаемся восстановлением", – рассказал Свиридов. По его словам, в последний раз помещение ремонтировалось в 1998-1999 годах. Так как здание является объектом культурного наследия, перед началом ремонтных работ будет проведена экспертиза. Начало ремонта планируется в 2022 году. После его завершения в помещении по-прежнему будет располагаться заведение общепита. "Там будет общепит, но не "Сибирское бистро". Обсуждается, в числе прочих, вариант концепции подороже", – уточнил собеседник агентства.

Ранее сообщалось, что старейший филиал "Сибирского бистро" – на проспекте Ленина, 123 – закрылся в феврале 2021 года в связи с упавшим спросом. После этого в Томске "Сибирского бистро" осталось на Новособорной площади, 2, улице Нахимова, 15, в "Стройпарке" на улице Пушкина и в торгово-развлекательном центре "МираМикс"