Томский пчеловод стал призером конкурса «Лучший мед России»

Продукт пчеловода из Зырянского района Федора Гуляева занял третье место в номинации «Мед сотовый» всероссийского конкурса «Лучший мед России 2022», который проходил с 8 по 12 ноября в Кузбассе.

Как сообщили НИА Томск в администрации Томской области, на дегустацию было представлено 495 образцов меда из разных регионов страны. Томские пчеловоды отправили на конкурс 12 образцов своей продукции. Федор Гуляев занимается пчеловодством с детства. Сегодня на его пасеке, расположенной близ села Чердаты, живет около 150 пчелосемей.

Впервые в конкурсе медов фермер принял участие этим летом на томской ярмарке «Медовый спас», где в роли жюри выступили обычные посетители. Бронзовую медаль пчеловод получил за тот же сорт меда, что и на всероссийском конкурсе, – гречишный с разнотравьем.

Образцы, заявленные на конкурс, оценивались по восьми номинациям: мед темный монофлорный и мед темный полифлорный, мед светлый монофлорный и мед светлый полифлорный, мед липовый и мед с добавками (орехи, сухофрукты, травы), сотовый мед, восковые свечи и изделия.

Кроме того, пчеловоды состязались в дополнительных категориях, например, в разработке праздничного набора из медов и подготовке видеоролика на тему пчеловодства.

Всероссийский конкурс «Лучший мед России» состоялся в рамках международного форума пчеловодов, в программу которого также вошли круглые столы и мастер-классы. Одной из главных тем форума стал вопрос о взаимодействии пчеловодов и сельхозпроизводителей при обработке агрохимикатами посевов, расположенных вблизи пасек. Участники форума обсудили нормативно-правовую базу по применению агрохимикатов и пестицидов, меры по защите пчел от их воздействия.

Также пчеловоды поделились опытом, рассказали о том, как правильно дегустировать мед, как развивать и продвигать свое производство, выступили с докладами о достижениях и особенностях производства меда и продуктов пчеловодства в условиях Урала и Сибири.