Томских пчеловодов обучают профессии медовых сомелье
В Томском сельскохозяйственном институте организованы курсы по программе «Органолептическое определение качества меда».
В число слушателей, помимо томичей, входят пчеловоды из Новосибирска, Барнаула, Кемерова, Горно-Алтайска и Ленинска-Кузнецкого.
Обучение проводят сотрудники Института тестовых технологий и дополнительного образования Кубанского государственного университета во главе с доктором биологических наук, профессором, заведующей АПИ-лабораторией университета Ларисой Моревой.
Лариса Морева является руководителем краевого координационного совета по пчеловодству на Кубани и инициатором создания Гильдии медовых сомелье России, под эгидой которой проведено четыре всероссийских конкурса «Лучший мед России».
В 2022 году в конкурсе «Лучший мед России» третье место в номинации «Мёд сотовый» занял зырянский пчеловод Фёдор Гуляев.
Как сообщили НИА Томск в администрации Томской области, курсы, организованные по инициативе сельхозкооператива «Томские пасеки», продлятся до 14 февраля. Всем прошедшим обучение будет выдан сертификат о дополнительном образовании.