Как сделать огород на балконе: советы от эксперта ботсада ТГУ

ТОМСК, 25 мар – РИА Томск. Сотрудники Сибирского ботанического сада Томского госуниверситета (ТГУ) выращивают растения не только на рабочем месте: многие из них используют профессиональные знания для разведения самых разных культур в собственных квартирах. Ценные советы из рабочей и личной практики о том, как обзавестись огородом на балконе и обеспечить себя приличным урожаем овощей, читателям РИА Томск дает сотрудница ботсада Светлана Сучкова. В Томске заметно прибавился день, и яркое солнце добавляет обороты настоящей, а не календарной весне. Это сигнал для огородников – пора высаживать рассаду. Именно с середины марта стоит посвятить время домашнему огороду, который уже через пару месяцев может приятно удивить своей продуктивностью. А начать следует с выбора семян с учетом рекомендаций знатоков. "Это бесконечная песня", – шутит Светлана Сучкова, рассказывая о выборе семян. По ее словам, это подтверждают и стеллажи в магазинах: в настоящее время потребителям доступны десятки и сотни вариантов овощных культур. Новичку огородного дела легко запутаться в этом многообразии. Поэтому ставим вопрос прямо: с каких именно овощей стоит начинать и как подобрать нужный сорт, уход за которым не отобьет желание заниматься огородом? Томаты По мнению эксперта ботсада, "звезда" балконных огородов – это томаты. Успех с ними, безусловно, будет отличной мотивацией для новичка для последующих "огородных подвигов". "У нас в ботаническом саду томаты выращиваются с 1930-х годов. Количество сортов превышает 400, это очень много. Так что мы знаем толк в этом деле. Сейчас среди огородников ценятся сорта черри: оранжевые считаются полезными для детей, желтые будут водянистыми, вкус красных и малиновых нравится почти всем", – рассказывает собеседница агентства. Томаты черри будут высокими – до 1,5 метра и даже больше, поэтому придется их подвязывать. Новичкам рекомендуется начать с более низкорослых сортов. На пакетиках с их семенами будет указано "штамбовые" или "комнатное овощеводство". Компактные растения быстро дадут урожай и нужный опыт, после чего можно переходить на среднерослые и высокорослые. Грунт для томатов стоит выбирать внимательно, лучше отдать предпочтения специализированному, его можно купить практически в любом магазине товаров для садоводства. Перед использованием почву следует продезинфицировать: прокалить на сковороде в течение нескольких минут, как будто это семечки подсолнечника. После того как грунт остынет, его можно сразу засыпать в посевную тару. Для посева используются небольшие ящики или горшки. На их дно кладется дренаж – песок или керамзит в два-три сантиметра, а сверху почва. Затем почву хорошо поливают водой и оставляют на несколько дней отстояться. И можно приступать к посеву. Семена раскладываются равномерно, сверху засыпается грунтом на 0,5-1 сантиметр. Аккуратный полив… и готово! Сверху горшок необходимо прикрыть бумагой, чтобы было тепло и влажно. Томаты быстро всходят – на пятый-шестой день: первые два листочка называются семидольными, из их основания чуть позже вырастут настоящие листья. Рассада томатов требует соблюдения температурного режима: в дневное время должно быть не выше 25 градусов, в ночное – не выше 12-15 градусов. Достичь этого можно через проветривание балкона. А когда растения подрастут, и появятся цветоносы, необходимо позаботиться, чтобы на них не попадал прямой солнечный свет, например, повесить полупрозрачный тюль. Примерно через три-четыре недели после посева проводят пикировку рассады: растения пересаживают в отдельные горшочки. За сезон это придется сделать несколько раз: необходимо выбирать горшок побольше, дойдя в итоге до емкости в 5-10 литров. Каждые 10-15 дней необходимо делать подкормку томатов, например, гуминовым раствором, который, опять же, не составит труда найти в специализированном магазине. Примерно через 100 дней от посадки появится первый урожай. Светлана Сучкова рекомендует снимать томаты, когда они розовые и только начинают краснеть – плоды уже готовы и обладают всеми обещанными производителем семян вкусовыми характеристиками. К тому же, если не затягивать, вторая очередь плодов сформируется быстрее. Обычно к первым числам сентября томаты отдают весь свой урожай. Перцы В случае с перцами новичкам также рекомендуется остановиться на штамбовых сортах. При подборе семян необходимо обращать внимание на следующую информацию на упаковке: толщина стенки плода (0,5 или 0,8 миллиметра – оптимальный выбор). "Я рекомендую сорта от сибирских производителей, которые не потребуют каких-то экстраординарных условий от огородника в Томске, – говорит Светлана Сучкова. – Это продукция Западно-сибирской овощной станции (Барнаул) или Сибирского НИИ растениеводства и селекции (Новосибирск)". Грунт для перцев должен быть с пометкой "для овощных культур". Высадка семян, полив, подкормка, цветение и урожай – все происходит аналогично как у томатов. А вот с приходом первых заморозков растения можно занести с балкона в квартиру, что позволит получать плоды вплоть до декабря-января. Огурцы Новичкам подойдут сорта так называемого букетного типа. При этом важно не ошибиться и купить семена с пометкой "партенокарпические", в противном случае придется отдать рассаду на реальный огород, где есть пчелы. Эти овощи восходят быстрее, чем томаты и перцы. Высаживают семена огурцов так же, как и семена томатов, но пикируют раньше – как только появились семидольные листочки. Небольшие отличия есть также и в поливе: огурцы любят влажность, поэтому необходимо держать их землю увлаженной. В остальном можно двигаться по "томатной" схеме – грунт, дренаж, подкормка, рассеянный свет для плодов. Через полтора месяца или раньше огородник сможет собрать первый урожай. Микрозелень и лук Для тех, кто хочет начать огородничество с минимальными усилиями, микрозелень – это самое подходящее решение. В чем отличие микрозелени от зелени в обычном понимании? Это ростки, которые можно использовать в салаты и другие блюда. "Вырастить ее действительно легко. Рекомендуется использовать специальные микропарники, которые продаются в магазинах для садоводов и огородников. Это контейнеры с небольшой решеткой. Земля здесь не используется, только вода. На плотик и укрывной материал кладутся семена зелени, и уже через несколько дней появляются проростки или небольшие растения. Продукт готов", – рассказывает эксперт. И напоследок классика жанра, а именно – проращивание лука. "Обычная "дедовская" схема: лук очистить от шелухи, поставить в стакан воды. Но есть одно "но". Лук – это один из источников инфекций для других растений. Поэтому рекомендуется его выращивать или на другом окне, или подальше от рассады овощей", – резюмирует Сучкова.