Шиповник раскрывает свои секреты: Ягоды борются с раком

Ученые из Томского госуниверситета, ВИР им. Вавилова, ДВФУ и СФНЦА РАН обнаружили в шиповнике 48 новых химических соединений, включая яцеозидин и цирсилиол, которые обладают противораковой активностью. 

Яцеозидин способен разрушать раковые клетки при мультиформной глиобластоме — агрессивной опухоли мозга, а цирсилиол действует против рака кожи, толстой кишки и остеосаркомы.

Для экстракции использовался экологически чистый метод — сверхкритическая экстракция с углекислым газом, который не оставляет токсичных следов в продукте, в отличие от органических растворителей, таких как этанол или ацетон. Этот метод эффективен и безопасен для окружающей среды. 

Ученые оптимизировали условия температуры (50-70 градусов) и давления (200-250 атмосфер) для экстракции трех видов шиповника: иглистого, тупоушкового и морщинистого, что позволило выявить 283 химических соединения.

Из них 48 были обнаружены впервые. Это открытие открывает новые возможности для разработки лекарств и экологически чистых биологически активных веществ, сообщает Газета.ру.

По словам Кирилла Голохваста, соавтора исследования и и.о. директора ПИШ «Агробиотек» ТГУ, результаты работы могут быть использованы для более глубокого изучения шиповника и создания новых медикаментов, а также для применения в промышленности, ориентированной на защиту здоровья и окружающей среды.

Ранее ИА МедиаПоток рассказал, какие два продукта грозят скорой старостью, меняя внешность.