Рыбоконсервный завод на томском севере начал производить тушенку
ТОМСК, 8 апр – РИА Томск, Семен Поляков. Александровский рыбоконсервный завод начал в 2025 году производить тушенку из свинины, говядины, лосятины и оленины из-за нехватки рыбы; при этом предприятие планирует вернуться к производству рыбных консервов в апреле и отправить к концу месяца первую партию в Монголию, сообщил РИА Томск директор завода Виталик Геворкян. Ранее сообщалось, что в 2023 году работы по прокладке газопровода привели к замутнению воды в Оби, из-за чего рыба не поднялась вверх по течению. В 2023 году завод смог произвести только 1 миллион банок консервов. В 2024 году Александровский рыбоконсервный завод планировал начать экспортировать продукцию за рубеж, предприятие оформляло документацию и проходило проверки для ввоза консервов в Монголию. "Мы сейчас перешли на мясо для тушенки: свинина, говядина, оленина и лосятина. В основном, конечно, свинину и говядину делаем в данный момент. По рыбе нехватка, мы начали мясо делать", – рассказал собеседник агентства. По его словам, производством тушенки завод занимается с февраля 2025 года, а в апреле вновь планирует перейти на рыбные консервы. Но в случае нехватки рыбы продолжит делать тушенку. "Если успешно анализы пройдет (рыбная консервация) – где-то в конце месяца, в апреле, у нас выход за рубеж. Только пока Монголия. Пока для начала одну машину дам, 120 тысяч банок", – отметил Геворкян. По его словам, в 2024 году завод произвел 1 миллион банок рыбных консервов, на уровне предыдущего года. "У нас работники – половина воюют мужики, мы не каждый день работаем. На этот год еще не знаем, но если Монголия будет брать – где-то 1,5 миллиона хотим делать банок, если нет – даже меньше 1 миллиона банок будем делать", – пояснил Геворкян. Как сообщалось ранее, рыбозавод в Александровском районе построен в 2019 году. Планировалось, что предприятие будет производить рыбные полуфабрикаты и консервы, среди них: карась с гречневой кашей, щука в масле, а также паштет и икра. Рыбозавод по планам должен был перерабатывать более 800 тонн речной рыбы в год, а за смену выпускать 6 тысяч банок