Как в Тульской области изменятся цены на мясо и молоко

По мнению экспертов, мясо и молоко в этом году могут подорожать. Съемочная группа «Первого Тульского» телеканала узнала мнение местных фермеров и  специалистов регионального Минсельхоза.

Владелец фермерского хозяйства Василий Первушин получает в среднем по 100 литров молока в день. Часть продукции фермер продает в чистом виде,  часть - в переработанном: делает ряженку, топленое молоко, масло, сметану. В месяц выручка составляет порядка 80 тысяч рублей, но чистая прибыль  не превышает и 10. Все уходит на корма, выплату кредитов и другие издержки производства.  

Цену на молоко Василий не повышает с 2015 года – 70 рублей за литр, но, конечно, если в этом году повысятся тарифы на газ, на бензин, то другого выхода не будет – иначе придется работать в убыток себе.

Такая же позиция у тех, кто работает с мясной продукцией. Татьяна Денисова закупает ее у фермеров и продает на рынке уже больше 20 лет. Говорит, что повышение цен - процесс ежегодный и необратимый. Так, например,  лет 5 назад килограмм говядины стоил 450 рублей, сейчас - 550.  Только за этот год подорожание на говядину было 2 раза, правда, незначительное: на 5 - 10 рублей, и вполне объяснимое.

В целом по стране из-за инфляции и роста издержек производства мясные и молочные продукты подорожают на 10-12%. Такой прогноз дали специалисты Аналитического центра при Правительстве Российской Федерации. Но в тульском Минсельхозе с этим заявлением согласились частично. Цены в регионе действительно повысятся, но не больше чем на  2% - ведь они напрямую связаны с количеством произведенной продукции. А по итогам прошлого года, тульские животноводы поставили на рынок 164 тысячи тонны мяса и 161 тысячу тонн молока.  

Андрей Жаворонков, заместитель министра сельского  хозяйства Тульской области, рассказал, что в нашем регионе производство продукции растет по всем основным показателям, снижение есть только по производству свинины, но в 2020 году оно должно быть увеличено.

Чтобы и дальше сохранить рост производства мяса и молока, в регионе фермеров стараются поддерживать. Начинающим предпринимателям на развитие своего дела предоставляют грант в размере 3 миллионов рублей, семейным фермам – до 20. Всего же на развитие животноводства  в 2020 году выделено  порядка 764 миллионов.