В Тульской области найдена водоросль, насыщенная жирными кислотами

На территории Гуровского карьера в Тульской области учеными впервые обнаружен штамм зеленой одноклеточной водоросли Coelastrella multistriata. Организм представляет интерес для биотехнологии, поскольку до 50% ее массы составляют жирные кислоты, используемые в качестве сырья для фармпрепаратов, а также производства биодизельного топлива. Об этом сообщает пресс-центр Российского научного фонда (РНФ)

Род Coelastrella объединяет одноклеточных зеленых водорослей, которые обитают на суше и в пресных водоемах Европы. Исследователи выяснили, что представители этого рода накапливают в клетках большое количество липидов в виде жирных кислот и каротиноидов (предшественников витамина А) — до 50% и 2% биомассы соответственно. Водоросли ценятся в фармацевтической промышленности, поскольку из них в дальнейшем синтезируются биологически активные вещества, витамины и биологически активные добавки к пище (БАДы).

Исследователи из Института физиологии растений имени К. А. Тимирязева РАН (Москва) с коллегами описали новый штамм водоросли Coelastrella multistriata, а также изучили состав, количество и особенности накопления в ее клетках жирных кислот. Штамм MZ-Ch23 очистили от сопутствующих микроорганизмов и выращивали в колбах на минеральной среде. Количество и тип жирных кислот, накапливаемых в клетке, исследователи определяли биохимически.

Установлено, что водоросль больше всего содержит Омега-3 и Омега-6 жирных кислот:

• альфа-линоленовая — 38%,
• гексадекатриеновая — 19%,
• и линолевая — 12%.

Всем известно, что Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты очень полезны для человека. На основе кислот в организме синтезируются многие биологически активные вещества и гормоны, поэтому впоследствии, Coelastrella может стать хорошим источником для их промышленного получения.

Результаты работы ученых опубликованы в журнале Scientific Reports.