Алексинский мясокомбинат на 4 месяца незаконно увеличил срок годности куриных котлет
Алексинский мясокомбинат на 4 месяца незаконно увеличил срок годности котлет. Об этом сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям.
В мае сотрудники ведомства провели заочное контрольное (надзорное) мероприятие в области ветеринарии в отношении ОАО «Алексинский мясокомбинат» (Тульская область).И при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» обнаружилось незаконное изменение сроков годности продукции.
15 марта 2023 года предприятие изготовило полуфабрикаты из мяса птицы «котлеты из курицы «Пожарские» весом 248 кг со сроком годности до 1 мая. А потом из них же приготовило еще одну партию точно таких же полуфабрикатов, но весом 120 кг, срок годности которых незаконно продлил до 20 сентября. Таким образом комбинат нарушил соблюдение требований безопасности пищевой продукции и обязательные требования закона РФ «О Ветеринарии», «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и действующего на территории ЕАЭС Технического регламента «О безопасности пищевой продукции».
В связи с этим управление Россельхознадзора объявило ОАО «Алексинский мясокомбинат» предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.