В Тульской области в молочной продукции нашли вредные бактерии
В Тульской области в молочной продукции местного производителя нашли вредные бактерии. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора.
В ноябре 2023 году Россельхознадзор проверил предприятие ООО «Родниковое поле» в Веневском районе. В результате нашли нарушения требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».
В результате лабораторных исследований в пробах сметаны, сыра «Домашний», простокваши и персикового йогурта с маракуей нашли БГКП (колиформы).
Предприятию объявлено предостережение. Производственные сертификаты на небезопасную продукцию аннулированы.
Колиформы - группа бактерий кишечной палочки. Они проявляются расстройствами желудочно-кишечного тракта и острыми кишечными инфекциями.