Роспотребнадзор в Тульской области изъял почти 300 кг продуктов из школьных столовых
В Тульской области Роспотребнадзор подвёл итоги проверок школьного питания, проведённых с сентября 2024 года по май 2025 года в 524 школах региона. Об этом сообщили в Управлении ведомства.
Специалисты исследовали 2 103 пробы блюд и продуктов, оценивая их безопасность по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям, а также содержание витамина С, калорийность и качество приготовления. В результате в пяти образцах блюд выявили отклонения по калорийности, 28 проб не соответствовали требованиям безопасности по микробиологическим показателям. Также шесть образцов молочной продукции, включая молоко, сливочное масло, творог и сметану, не прошли проверку по физико-химическим и микробиологическим стандартам.
Кроме того, в школах зафиксированы нарушения: несоблюдение технологии приготовления, неправильное хранение инвентаря, нарушение правил мытья посуды и хранения суточных проб. По итогам проверок возбуждено 450 административных дел, а из оборота изъято 289 кг продуктов из-за нарушений маркировки, условий хранения и истёкших сроков годности.
Также сообщалось, что в России отменили увеличенные пошлины на некоторые социально значимые продукты.