В Тульской области после проверки первых чеков закрыли 5 новых кафе
В Тульской области сотрудники Роспотребнадзора провели 10 внеплановых проверок, которые открылись с начала 2026 года. Об этом сообщает официальный сайт регионального Управления ведомства.
Специалисты в Тульской области нашли нарушения в 8 заведениях общественного питания. Они касались обязательных требований к содержанию производственных помещений, поточности технологических процессов, санитарной обработке инвентаря и оборудования.
В заведениях не проводился производственный контроль за качеством и безопасностью блюд. Еду готовил персонал без прохождения медосмотра и гигиенического обучения. Блюда готовили из сырья без товаросопроводительных документов и бумаг, подтверждающих их качество и безопасность.
Специалисты решили, что выявленные нарушения создают угрозу жизни и здоровья граждан, а также возникновения и распространения инфекционных заболеваний. Из-за этого работу 5 заведений общепита закрыли на срок от 45 до 90 суток.
Кроме того, возбуждено 3 административных дела. Хозяевам кафе выписали постановления на общую сумму 18 тысяч рублей. Еще 10 протоколов составили на бизнесменов, которые не оповестили Роспотребнадзор об открытии кафе. Материалы проверок направлены для рассмотрения мировым судьям.