Зачем москвичи продают квартиры и уезжают под Тулу
Уехать из столицы ради любимого дела многим бывает не под силу. Однако так поступила семья фермеров, которая 6 лет назад продала московскую квартиру и приобрела трех коров и участок под Ясногорском. Постепенно поголовье росло, а вместе с ним – количество молока и мяса.
Сейчас своих коров хозяева зимой кормят не просто сеном или комбинированными кормами, а сенажом – смесью из вяленых луговых трав с примесями злаковых, например, овса. А вся масса порублена на кусочки не более 7 сантиметров. Такой корм лучше усваивается и содержит больше питательных элементов. Эта формула кормления Дмитрию Коломиецу, главе фермерского хозяйства, далась легче, чем любая другая. По профессии он физик-ядерщик, но ради семейной фермы оставил науку и после обучения в столице вернулся к любимым коровам -пошел по стопам матери и отца.
Ферму семья открыла в 2014 году. Сначала производство было только мясным, но это оказалось невыгодно: слишком большие затраты шли на содержание скота. Ведь бычков до забоя нужно выращивать минимум два года. Сейчас основной продукт фермы – молоко. Доход от его продажи, по семейным подсчетам, в три раза выше, чем от мяса. Сейчас на предприятии 120 коров, которые ежедневно дают 600 литров молока. Каждый шаг в деле Дмитрий фиксирует на камеру: ведет видеоблог, где делится секретами производства.
Андрей говорит, что прежде всего это ему самому интересно, фермерский труд, по его мнению, сочетает в себе и коммерцию, и работу с животными, и агрономические вопросы, и технические. Жена Андрея его поддерживает, а семейный бизнес они надеются передать сыну.
В планах у семьи – дальнейшее расширение хозяйства, увеличение пастбищ и числа скота, ведь пока ферма с трудом себя окупает и большого дохода не приносит. Но спрос на натуральные продукты увеличивается, и государственная поддержка позволяет такому бизнесу развиваться. Так, в прошлом году фермеры получили два гранта от Министерства сельского хозяйства Тульской области общей суммой в 6 миллионов рублей, на которые приобрели новые тракторы и 30 молодых дойных коров.