Чем заменить подорожавшие продукты питания: пять советов диетолога

Диетолог-эндокринолог Юлия Бурякова рассказала, чем заменить сильно подорожавшие продукты питания. Совета у эксперта просила Тульская служба новостей. Выбрали пять продуктов, цена на которые значительно подросла. 

Например, красное мясо покупают не все, поскольку цена кусается. Однако и показано оно не всем людям, отметила Бурякова. Заменить красное мясо вполне можно белым мясом птицы. Если вы худеете, то это большая находка. Поскольку курица куда менее каллорийна. 

Второй продукт - болгарский перец. Он запросто меняется на любые другие цветные овощи и фрукты. Третье - гречневая крупа. Просто удивительно, что гречка дорожает в каждый кризис. Но тут уж ничего не попишешь - смело меняйте гречку на перловую крупу, бурый рис или, например, булгур. Перловка, кстати, самая дешёвая. 

Оливковое масло заменить сложно. Оно, действительно содержит микроэлементы, которых нет в других продуктах, согласилась эсперт. Однако можно чередовать оливковое масло с льняным, тыквенным, нерафинированным подсолнечным, кунжутным и другими. Все эти масла содержат ненасыщенные жирные кислоты. 

Из-за подорожания сливочного масла, как говорит диетолог, переживать в принципе не стоит. Поскольку его суточная норма крайне мала - от 5 до 20 граммов. И чаще всего необходимым оно является для детей и людей репродуктивного возраста.