Тульские тандырные нарушают СанПин и правила общепита
Тульские тандырные нарушают СанПин и правила общепита.
В частности, продавцы в заведении на улице Кауля накрывают лепёшки грязными одеялами, не знают ингредиентный состав блюд, а также наличие аллергенов.
Аналогичная ситуация - в тандырных на улицах М. Горького и Пирогова. В кафе на Пирогова лепёшки хранят в антисанитарных условиях – после выпечки их складывают в грязные коробки из-под бананов. В заведениях нет ценников, где должны быть указаны наименования, вес и стоимость товара. Также по требованию покупателя там не предоставляют информацию о составе блюд, содержании калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) и способах приготовления.
Согласно постановлению правительства № 1515, на любое блюдо должны быть прописаны название, вес, стоимость, состав, аллергены, КБЖУ. В случае непредставления информации организации грозит штраф до 40 тысяч рублей.