Тульский кондитер Гладкова рассказала, что ПП-десерты не всегда являются низкокалорийными
Тульский кондитер Оксана Гладкова в беседе с «ТСН 24» рассказала, что полезные десерты могут быть приготовлены как с применением продуктов животного происхождения, так и без них. Такие десерты можно выпекать, а можно делать и без термической обработки, важен тот факт, что они не всегда имеют низкую калорийность.
Людям, которые желают сбросить вес, обычно рекомендуют готовить десерты с заменителями сахара, а также использовать молочные продукты пониженной жирности.
«При непереносимости глютена добавляют кукурузную или рисовую муку, а также безглютеновые смеси для выпечки», — сообщила Гладкова.
Сыроедческие сладости, приготовленные из орехов, сухофруктов, тростникового и кокосового сахара, весьма калорийны, но дадут максимум пользы организму, подчеркнула кондитер.