В Большой Туле временно закрыли кафе «Плов-центр» из-за нарушений
В кафе «Плов-центр» в поселке Иншинский нашли нарушения. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Тульской области.
Во время проверки Роспотребнадзор нашел нарушения санитарно-эпидемиологических требования к содержанию помещений, оборудованию и инвентарю.
Оказывается, в кафе нарушали поточность технологических процессов приготовления пищи, не контролировали качество и безопасность продаваемых блюд. Также в приготовлении использовали продукты, в том числе мяса без товаросопроводительных документов.
Специалисты изъяли из кафе 60 кг продуктов, у которой не было информации о дате, часе изготовления и сроках годности.
Нарушения создавали угрозу распространения инфекций. Кафе закрыли до устранения нарушений. Материалы направлены в суд для принятия решения.
Напомним, в Туле из-за нарушений закрыли кафе «Лаванда» на Хлебной площади. В заведении нашли нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
В Туле суд на месяц закрыл кафе «Жар Базар» на улице Мосина из-за нарушения СанПин.
Ранее на 90 суток приостановили работу кафе «Хурма» из-за антисанитарии. Ни у одного из сотрудников заведения общепита не было медкнижки.