Кафе «Пицца Куба» в Туле закрыли на 3 месяца после отравления посетителей
В Туле на 3 месяца закрыли кафе «Пицца Куба» на улице Пролетарской, д. 39В. Об этом сообщает пресс-служба УФССП России по области.
Проверку в пиццерии провели после 5 случаев отравления посетителей. В результате в кафе нашли нарушения санитарно-эпидемиологических требований:
- овощи обрабатывались в горячем цехе и в раковине для мытья посуды;
- нет цеха для изготовления теста;
- только одну из 2 раковин используют для мытья кухонной посуды;
- нет склада;
- пищевое сырье в промышленной упаковке хранится в горячем цехе;
- доски, ножи и разделочные столы без маркировки;
- нет ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения не скоропортящейся продукции в холодильнике.
Кафе закрыли на 90 суток. Судебные приставы опечатали заведение.