Как тулякам живётся на селе в 2025 году
Обед этих буренок можно сравнить с перекусом француженок. В меню - листья салата айсберг. В них содержится много витаминов группы С и В, а также йод, калий и кальций. Их недостаток в рационе коров может сказаться на удоях. Впрочем, свежим салатом на этой ферме кормят и бычков. Фермеры выращивают все сами, хотя корма готовят сразу для 300 рогатых.
Дмитрий и его отец мечтали открыть ферму всегда. Начинали все с нуля - пустого поля и 5 коров, которых пасли сами. Не сдаваться помогала главная цель – накормить своих близких и знакомых молочными и мясными продуктами по ГОСТУ. То есть без примесей и различных добавок. Собрать лучшие рецепты помогли сами туляки. Например, Юрий Рыжков пришел работать на ферму несколько лет назад, технологом. Сейчас занимается приготовлением колбасы и сарделек.
За 15 лет ферма разрослась до размеров нынешней. Выращивают в основном буренок швицкой породы, она как раз идеально подходит и для мясного, и для молочного направления. Теперь попробовать натуральную продукцию может каждый. На прилавках в фермерском магазине: свежие колбасы, сосиски, а также молоко и творог.