Тульских школьников кормили фальсифицированным молоком и маслом
Тульских школьников кормили фальсифицированным молоком и маслом. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по региону.
Так, всего проверили 268 школ, в которых оценили качество и организацию питания.
В ходе проверок исследовали 1058 проб готовых блюд и продуктов по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям. Также специалисты проверили качество термической обработки блюд и их калорийность.
Известно, что нашли следующие нарушения:
- В 3-х образцах выявлены отклонения по калорийности;
- 22 образца не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям;
- 3 образца молочной продукции (масло сливочное и молоко) оказались фальсифицированными;
- 4 образца пищевой продукции (сметана, масло сливочное) не соответствовали требованиям безопасности по микробиологическим показателям.
По результатам проверок возбуждено 231 дело об административном правонарушении.
Кроме того, с реализации снято 123,4 килограмма продуктов по причине некачественной маркировки и нарушений сроков годности.