В Туле продажи горячего кофе навынос начали снижаться
Продажи горячего кофе навынос, которые росли последние годы, похоже достигли пика и даже начали снижаться. Об этом сообщает "Газета.ru".
Но в то же время аналитики уверены. Процесс роста может возобновиться. Причина временного спада — в аномальных погодных условиях и большом количестве праздничных и выходных дней.
В то же время спрос в точках самообслуживания, напротив, вырос из-за ориентации потребителей на более низкие цены. В январе—феврале 2026 года объем продаж кофе навынос по всей стране снизился на 3% год к году. Причем, Потребление кофе навынос в рабочие дни выше, чем в выходные. Средний чек увеличился на 8%. Теперь средняя цена стаканчика - 233 руб.
Также причиной снижения спроса на горячий кофе стало закрытие части кофеен. Ряд игроков в сегменте не выдержали конкуренции, а часть пострадала от повышения налогов. В первые два месяца этого года россияне выпили почти 2 млн л кофе, или 131 млн чашек, купленных в точках самообслуживания.