Тюменские блинопеки удачно перевернули трехметровый блин
64
В Ялуторовске в очередной раз на Масленицу пекут трехметровые блины. В Областном гастрономическом фестивале «Битва блинопеков» приняли участие шесть команд: ялуторовского санатория «Сосновый бор», команда регионального отделения «Опора России», сотрудники тюменского МЧС, «Арагац Плазы», шеф-повара ресторанов — участников Ассоциации гостеприимства Тюменской области и команда главной тёщи Масленицы. Третье место заняла команда санатория «Сосновый бор», второе место заняла команда МЧС, а победителями стали предприниматели из «Опоры России». Как отметила главная теща Масленицы, блин, испечённый победителями, вышел даже лучше, чем у нее. Участники «Битвы блинопеков» использовали разные методики и ингредиенты. Например, пекари «Арагац Плазы» использовали рисовую муку. А блинопеки «Опоры России» измеряли оптимальную температуру поверхности сковороды и блина пирометром. Оригинальный цвет блина был у сотрудников МЧС — они испекли его в цветах российского триколора. Корреспонденты «Нашего города» вели стрим с мероприятия.