Тоболяки соревнуются в выпекании самого большого баурсака
652
В Тобольском районе сегодня выпекают самый большой баурсак. Здесь проходит фестиваль «Сибирский баурсак», гостями которого стали сотни человек. В этом году участники намерены побить рекорд 2022 года — тогда длина мучного изделия составила 76 сантиметров, а ширина 33 сантиметра. Баурсак является традиционным блюдом казахской, башкирской, татарской кухонь и представляет из себя кусочки теста, жаренного в масле. Ранее «Наш Город» писал, что в Ялуторовске в этом году испекли на праздник Масленицы блин-гигант. На его изготовление ялуторовчане потратили 3 тысяч яиц, 350 килограммов муки, 700 литров молока, 120 банок сметаны.