«Пожарская котлета» может стать лучшим брендом на национальном конкурсе «Вкусы России»
Бренд «Пожарская котлета» заявлен на первый национальный конкурс региональных гастрономических брендов «Вкусы России». Всего 15 компаний Тверской области будут претендовать на звание лучшего бренда.
Пожарские котлеты являются гастрономическим брендом Торжка. Происхождение названия блюда связано с Дарьей Пожарской, владелицей трактира и гостиницы в начале XIX века.
Рецепт Пожарских котлет вошел во все популярные поваренные книги XIX века. В Париже, на Всемирной выставке 1867 года, в меню торжественного русского обеда, наряду с общеизвестными блюдами русской кухни – борщом, кулебякой, осетриной, гурьевской кашей и другими, подавались Пожарские котлеты.
С 2016 года в Торжке проходит гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке» - праздник русской кухни и гостеприимства. Он объединяет на своих площадках любителей и профессионалов сферы гастрономии и гостеприимства.
Победителей выберут в 8 номинациях:
«На всю страну» – бренды, входящие в реестр наименований мест происхождения товаров;
«Из нашей деревни» – бренды, население территории происхождения которых составляет до 3 тысяч человек;
«Вкусное рядом» – бренды, население территории происхождения которых составляет до 30 тысяч человек;
«Попробуй, полюбишь» – территория отдельного субъекта РФ;
«Ярмарка вкуса» – группа продуктов, территория происхождения которых составляет территорию нескольких субъектов РФ;
«Загляните на огонёк» – бренды, имеющие перспективы по развитию туристического потенциала территории.
«Нас выбирают» – победитель народного голосования;
«Вкус без границ» – бренды, имеющие экспортный потенциал.
Поддержать тверские бренды на конкурсе «Вкусы России» можно в ходе народного голосования, которое пройдет вкусыроссии.рф с 19 ноября по 2 декабря. Поиск участников будет доступен и по бренду, и по региону. Подробная информация – на официальном сайте конкурса https://russiantastes.ru/
Пресс-служба Правительства Тверской области
Пожарские котлеты являются гастрономическим брендом Торжка. Происхождение названия блюда связано с Дарьей Пожарской, владелицей трактира и гостиницы в начале XIX века.
Рецепт Пожарских котлет вошел во все популярные поваренные книги XIX века. В Париже, на Всемирной выставке 1867 года, в меню торжественного русского обеда, наряду с общеизвестными блюдами русской кухни – борщом, кулебякой, осетриной, гурьевской кашей и другими, подавались Пожарские котлеты.
С 2016 года в Торжке проходит гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке» - праздник русской кухни и гостеприимства. Он объединяет на своих площадках любителей и профессионалов сферы гастрономии и гостеприимства.
Победителей выберут в 8 номинациях:
«На всю страну» – бренды, входящие в реестр наименований мест происхождения товаров;
«Из нашей деревни» – бренды, население территории происхождения которых составляет до 3 тысяч человек;
«Вкусное рядом» – бренды, население территории происхождения которых составляет до 30 тысяч человек;
«Попробуй, полюбишь» – территория отдельного субъекта РФ;
«Ярмарка вкуса» – группа продуктов, территория происхождения которых составляет территорию нескольких субъектов РФ;
«Загляните на огонёк» – бренды, имеющие перспективы по развитию туристического потенциала территории.
«Нас выбирают» – победитель народного голосования;
«Вкус без границ» – бренды, имеющие экспортный потенциал.
Поддержать тверские бренды на конкурсе «Вкусы России» можно в ходе народного голосования, которое пройдет вкусыроссии.рф с 19 ноября по 2 декабря. Поиск участников будет доступен и по бренду, и по региону. Подробная информация – на официальном сайте конкурса https://russiantastes.ru/
Пресс-служба Правительства Тверской области