Некачественная мясная продукция выявлена в Тверской области

Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям сообщает, что в июле 2021 года инспектором отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора у индивидуального предпринимателя Весьегонского района были отобраны пробы мясной продукции. Отбор проводился в рамках государственного задания на 2021 год, в рамках пищевого мониторинга, утвержденного Приказом МСХ РСХН № 1409 от 28.12.2020. По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ», установлено следующее: - в пробе продукции полуфабрикат мясной рубленый замороженный, фарш из кролика, выявлено несоответствие по показателю Listeria monocytogenes (при нормативном значении «в 25 г. не допускается» установлено значение «в 25 г. обнаружено»), выявлено несоответствие по показателю БГКП (при нормативном значении «в 0,0001 г. не допускается» установлено значение «в 0,0001 г. обнаружено»); - в пробе продукции тушка кролика замороженная, вакуум, выявлено несоответствие по показателю Listeria monocytogenes (при нормативном значении «в 25 г. не допускается» установлено значение «в 25 г. обнаружено»). Вышеуказанные выявления являются нарушением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880; технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 октября 2013 года № 68. Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ.