В шести детских лагерях Тверской области выявлена и изъята некачественная пищевая продукция

Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям проводится мониторинг качества проставляемой продукции в детские летние лагеря. При анализе данных ФГИС «Меркурий» выявлено 6 летних лагерей Тверской области, куда поступила пищевая продукция, не соответствующая критериям качества и безопасности. Например, в загородный лагерь Кимрского района поступило 23 кг сыра «Голландского» производства ООО «Бугульминский молочный комбинат» (Республика Татарстан). В результате проверки прослеживаемости установлено, что данный сыр был изготовлен из обезжиренного пастеризованного молока, объем которого не позволяет выработать тот объем готового сыра, который указан в эВСД, поэтому происхождение части сырья, использованного при производстве, неизвестно. В оздоровительно-образовательный лагерь Рамешковского района поступило 120 кг пастеризованного молока, производителем которого является ООО «Южный молочный завод» (Краснодарский край). При анализе эВСД мониторинговой группой Управления установлено, что срок годности сырья, используемого при производстве вышеуказанного молока, был необоснованно продлен производителем через транзакцию «переработка/производство». Также в данный лагерь поступило 37 кг продукции «Лопатка свиная» производства ООО «Заволжский мясокомбинат». Согласно производственному эВСД данная свиноводческая продукция была выработана из нелогичного объема сырья, а значит, подтвердить ее качество и безопасность невозможно. По всем выявленным фактам Управлением направлены письма в адреса хозяйствующих субъектов-получателей об изъятии из оборота некачественной продукции. Управлением проводится усиленный контроль поставок продукции в детские летние лагеря Тверской области.