Гастодайджест Александра Сысоева: «345» и другие новые московские проекты
Поварской дуэт Виталия Истомина и Артема Лосева перестал курировать концепцию заведения All Day в Сити, а уходя, прихватил с собой местного шефа, чтобы начать с ним новую жизнь в проекте, который скоро откроется на Тверском бульваре, 24. Теперь кухню All Day будет придумывать и контролировать Глен Баллис, и это отличный повод наведаться в Сити, в который мало кто приезжает просто так.
Кстати совсем рядом с новым местом обитания Истомина — Лосева, на месте бывшего Eggsellent, скоро заработает коллаборация «Дома культур» и «Фаренгейта». Открытие в третьей декаде мая. Еще одна ощутимая кадровая перестановка: из «Евы» уходит шеф Роман Грачев. Примечательно, что Роман, а также другой бывший шеф «Евы» Андрей Краснов объединили усилия, взяли в команду Никиту Рендино (экс-Т1) и совсем …