Сотрудников тверских предприятий обучат пищевой безопасности
Для специалистов, стремящихся обеспечить соответствие международным стандартам в области пищевой безопасности ФГБУ «ВГНКИ» проведёт обучающие мероприятия. В результате освоения программ слушатели изучат: — нормативно правовые требования к качеству и безопасности пищевой продукции; — общие требования к системам управления качеством и безопасностью на основе принципов НАССР; — основы составления программы обязательных предварительных мероприятий и требования к её оформлению; — рекомендации по управлению безопасностью пищевых продуктов; — методы и инструменты внутреннего аудита и аудита поставщиков сырья и упаковочных материалов. Мероприятия пройдут в очной форме с применением дистанционных образовательных технологий (формат – вебинар).