Миллионными штрафами за антисанитарию закончилась проверка тюменских школ

С 2020 года Роспотребнадзор усилил контроль за организацией питания в тюменских школах. В ходе внеплановых проверок ведомство выявило множество нарушений, за которые образовательным организациям выписали штрафы на сумму более миллиона рублей.

Проверки прошли как у школ, так и у организаторов питания. Оказалось, что правила СанПиНа не соблюдали 79% проверенных тюменских школ, у организаторов питания нарушений было выявлено почти в три раза меньше. Сейчас все нарушения, носившие режимный характер, устранены. Всего выписано 223 штрафа: школам предстоит выплатить около 1,2 млн рублей, организаторам питания — около 2 млн рублей.

Система питания школ на аутсорсинге постепенно вводится во всех регионах России, но пока что не так успешно, как сейчас это происходит в Москве. Столичные профессиональные комбинаты за несколько лет тесного сотрудничества с образовательными учреждениями уже успели зарекомендовать себя как надёжные поставщики питания. Детям предлагают безопасный и полноценный рацион на день. Меню корректируется с учетом мнения детей и родителей, прорабатывается совместно с педиатрами и диетологами, а затем согласовывается с Роспотребнадзором. По мнению работников комбината, крайне важно, чтобы дети как можно раньше начали получать сбалансированное и здоровое питание. Благодаря этому у них формируются правильные пищевые привычки, и вне школы они не будут тянуться к прилавкам с чипсами и сладкой газировкой.

Предлагают школьникам и адаптированные для детского питания блюда национальных кухонь: буррито, спагетти, лазанью. На случай, если ребёнок снова проголодается, в школах есть специальные автоматы «Здравушка», где продаются полезные салаты, соки, злаковые батончики и свежие фрукты. Это полностью исключает нездоровые перекусы и прививает ученикам привычку правильного питания. Качество школьных блюд в Москве контролируется специализированными лабораториями комбинатов питания, персоналом учебных заведений, родителями, а также Роспотребнадзором. Благодаря многоступенчатой системе контроля в столице на детский стол попадают только качественные продукты и блюда из них.