На тюменской набережной откроется новый ресторан «Горыныч»
66
Новый ресторан «Горыныч», специализирующийся на кухне открытого огня, отроют в Тюмени на набережной. Заведение расположится на улице Красина, 4, в помещении в «Доме форм». Об этом сообщила директор по развитию «Максима» Марина Филиппова. В настоящее время строительство апарт-отеля на Красина еще не завершено. По предварительным данным, в эксплуатацию объект будет сдан в 2026 году, пишет DK.RU «Горыныч» является проектом московского ресторатора Бориса Зарькова, основателя ресторанного альянса White Rabbit Family. В Тюмени ресторан «Горыныч» по франшизе откроет руководитель ресторанного холдинга «Максим» Лариса Невидайло. Переговоры по открытию заведений сети White Rabbit family велись с Борисом Зарьковым с 2021 года. Договоренность об открытии заведений была достигнута около года назад. Согласно информации с сайта франчайзинга WRF, для открытия «Горыныча» по франшизе необходимо более 180 миллионов рублей инвестиций. Отметим, что «Горыныч» является не единственным заведением White Rabbit family, планирующемся к открытию в Тюмени. В этом году в областной столице начнет работу бистро Тehnikum. Новое заведение расположится на Ленина, 10. По предварительным данным открытие бистро Тehnikum состоится весной. Ранее «Наш Город» писал, что в Тюмени с 14 января начнет работать в тестовом режиме азиатская бироварня Brew`s Lee. Новое кафе расположится в квартале «1А Первомайская».