Тюменские кофейни подняли цены на 5-10%

В Тюмени фиксируется очередной скачок цен на кофе: за последние месяцы многие заведения увеличили стоимость напитков на 5–10%. Причиной стало резкое удорожание зерна на мировом рынке и сложная экономическая ситуация. С начала 2025 года кофейни в Тюмени повысили цены на 5–10%. Причина, как рассказал «Нашему городу» экономист Леонид Вараксин, кроется в росте стоимости кофейного зерна на мировом рынке и нестабильность рубля. Производители в странах Латинской Америки, особенно в Бразилии, стали сдерживать поставки, ожидая ещё более выгодных цен. Дополнительные расходы создают логистика и посреднические схемы оплаты из-за санкций. «Ослабление рубля и нестабильные внешние поставки делают кофе всё менее доступным. При этом бизнес не может бесконечно перекладывать издержки на потребителя — рынок близок к порогу платёжеспособности», — объяснил эксперт. Эксперты пока не ожидают снижения цен в ближайшее время, но отмечают, что ситуацию могут улучшить хороший урожай в Африке и возможное смягчение санкционных ограничений. Ранее «Наш город» сообщал о том, что в Тюмени резко подорожал картофель.