В Тюмени начался сезон сбора березового сока

Жители областной столицы начали сбор полезного напитка. Ценители сока хвастаются в социальных сетях собранным урожаем. «За сутки с одной березы набралось 5 литров сока. Всего собрал за день 20 литров», — сообщил в сообществе «Грибники Тюменской области» Владимир К. Также пестрят объявлениями о продаже березового сока тюменские сайте объявлений. Стоимость 3-литровой банки составляет 200 рублей, 5 литров продают за 300 рублей. «Березовый сок, свежий, чистый. 3 литров 200 рублей. Собираю в Червишево. Сок не бойтесь замораживать — полезные свойства нe теряет», — указано в одном из объявлений. Отметим, березовый сок обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием. Его рекомендуют пить при вялости, слабости, сонливости, усталости, особенно в весеннее время Также данный напиток укрепляет иммунитет, способствует ускорению обмена веществ, также эффективен при простудных заболеваниях (ускоряет процесс выздоровления). Сок березы способствует очищению крови, предотвращает образование камней в мочевом пузыре и почках, благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта. Противопоказанием употребления березового сока является аллергия на его компоненты. Напомним, в Тюменской области собирать березовый сок можно только из тех деревьев, которые подлежат вырубке в ближайшие пять лет. Нельзя брать сок у молодых деревьев во избежание их гибели. Ранее «Наш Город» писал, что в Тюмени в фруктовых лавках начали торговать иранским арбузами. Стоимость килограмма в среднем составляет 200 рублей.