В Тюмени кафе и пиццерия готовили закуски из небезопасного мяса
93
Еще два кафе в Тюмени не прошли проверку Россельхознадзора: на кухнях было обнаружено мясо сомнительного качества. Предоставить документы, подтверждающие качество продукции владельцы общепита не смогли. На первый раз кафе отделались предупреждением. В Тюмени сотрудники Россельхознадзора в очередной раз выявили нарушения при работе с мясной продукцией. Пиццерия «Три итальянца» на улице Герцена и кафе «Ламаджо» на Газовиков, 33 использовали мясо без ветеринарных документов, что делает его потенциально опасным для здоровья. Нарушения выявили с помощью системы «Меркурий»: внесенные в нее документы позволяют отследить продукцию от фермы до прилавка или кафе. С начала года на нарушениях попались 113 заведений. Как показывает статистика, большая часть кафе и ресторанов попалась именно на отсутствии ветеринарных документов на мясо. Ранее «Наш Город» рассказывал об опасном шашлыке: в преддверии сезона отдыха на природе крупный супермаркет Тюмени попался на продаже потенциально опасного маринованного мяса.