Тюменцы платят за еду вдвое больше, чем в 2020 году

Ещё вчера на 2 тысячи рублей можно было купить тележку продуктов — сегодня и корзины не наберётся. Почему за пять лет жизнь в Тюмени подорожала вдвое? Разбираемся с цифрами, фактами и прогнозами. Прошло всего пять лет, но многим кажется, что они растянулись на эпоху. В 2020 году тюменцы могли позволить себе гораздо больше при тех же доходах. Сегодня стоимость жизни изменилась. Мы проанализировали данные официальной статистики за 2020–2025 годы, изучили цены на продукты, услуги и бензин, а также поговорили с экспертами о том, почему все подорожало и что это значит для жителей города. Продукты и страх на кассе Если в 2020 году средняя тюменская корзина с базовыми продуктами обходилась в 2–2,5 тысячи рублей в неделю, то сейчас она легко переваливает за 4 тысячи. Мука, сахар, растительное масло, мясо, овощи и даже хлеб — всё ощутимо прибавило в цене. Например, килограмм говядины стоил около 390 рублей, а сегодня уже 600. Картофель подорожал почти в два раза. Даже яйца, которые ещё недавно считались доступным продуктом, теперь стали предметом обсуждений: в 2020 году десяток обходился в 50–60 рублей, сейчас от 120 и выше. Из самых заметных изменений — рост цен на овощи, мясо и молочные продукты. Например, литр молока в 2020 году стоил около 48 рублей, в 2025-м — уже 78. Хлеб за эти годы стал дороже на 25–30%. «Рост цен на продукты стал не линейным, а скачкообразным. Особенно это чувствовалось в 2022–2023 годах, когда на фоне санкционного давления, логистических сбоев и волатильности рубля на полках менялись не только ценники, но и ассортимент. Мы наблюдаем устойчивую инфляцию на уровне продовольственного сектора. Основные причины — это рост себестоимости логистики, сокращение импорта, нестабильность курса рубля и изменение структуры спроса», — пояснил «Нашему городу» экономист Александр Фролов. Также эксперт указал на парадокс, заключающийся в том, что даже при падении потребления отдельные категории продолжают дорожать, потому что производителям всё сложнее удерживать рентабельность. К тому же многие привычные товары исчезли, уступив место более дорогим аналогам. Как говорит Фролов, отечественные производители не всегда могли оперативно нарастить объёмы, и рынок реагировал подорожанием. Бензин: рост без тормозов За последние пять лет бензин стабильно дорожает, оставляя водителям всё меньше пространства для манёвра. В 2020 году литр АИ-92 стоил в среднем 41,95 рубля. В 2021 — уже 45,06 рубля. В 2022 году цена вплотную приблизилась к отметке 47,66 рубля, в 2023 году — 49,26 рубля, а летом 2024-го перешагнула психологически важный порог в 50 рублей. Сейчас в июле 2025 года за литр 92-го топлива в Тюмени просят в среднем 53,74 рубля. АИ-95 ушёл ещё дальше и приближается к 60 рублям. Эксперт по транспортной экономике, доцент Игорь Колесников отмечает, что основные драйверы роста — акцизы, инфляция, нестабильность на рынке нефти, а также логистика. «Несмотря на то, что Тюменская область находится в непосредственной близости к нефтяным месторождениям, стоимость бензина формируется не здесь, а в масштабах всей страны с учётом налогов, переработки и транспортировки», — объяснил эксперт. Рост цен на топливо автоматически тянет за собой рост стоимости товаров, особенно в отдалённых районах области. Чем дальше село от центра, тем дороже стоит доставка продуктов и товаров первой необходимости. Даже фермерские хозяйства, располагающие собственной техникой, говорят о повышении себестоимости продукции. Это постепенно отражается на розничных ценниках. Отдельный удар топливный рост наносит по таксистам, службам доставки и автолюбителям, для которых личный транспорт не прихоть, а необходимость. Дорожает всё, что не первой необходимости Сегмент непродовольственных товаров также претерпел заметные изменения. По данным регионального Тюменьстата, средняя стоимость мужской зимней куртки выросла с 4 500 рублей до 8 300. Холодильник, который в 2020 году стоил 20–22 тысячи, сейчас обходится в 35. Зубопротезирование — почти вдвое дороже, а платный приём у специалиста подорожал с 700 до 1 200 рублей. Бытовая техника подорожала в среднем на 16%, одежда — на 12%, обувь — на 10%. Посещение кинотеатра или кафе для семьи из трёх человек легко оборачивается суммой в 2–3 тысячи рублей — почти недельный бюджет на еду для пенсионера. Это формирует новый бытовой уклад: люди начинают реже покупать вещи, дольше носят старую одежду, чинят вместо замены. «Непродовольственный рынок в России сегодня работает в условиях частичного дефицита. Там, где раньше был выбор, теперь — замещение, зачастую менее качественное. Покупательная способность упала, но цены продолжают расти из-за издержек, которых не избежать», — указывает экономист Фролов. Контроль и тюменская инфляция В департаменте потребительского рынка и туризма Тюменской области уверяют, что внимательно следят за ситуацией с ростом цен. Там понимают, что продукты и базовые товары продолжают дорожать, и стараются не допустить необоснованных скачков. «Специалисты департамента следят за ценами на товары первой необходимости и сотрудничают с торговыми точками и производителями, чтобы предотвратить рост цен и обеспечить своевременные поставки», — сообщают в департаменте. При этом, тюменцам еще повезло, По данным на 2025 год, инфляция в Тюменской области ниже общероссийского уровня — 9,18% в регионе против 9,40% по стране. Более того, Тюменская область заняла четвертое место среди регионов России с самой низкой инфляцией. Не догоняя рост цен Если в 2020 году тюменец со средней зарплатой мог купить 117 литров бензина, то теперь — лишь 103. Количество килограммов говядины, которое можно купить на среднюю зарплату, снизилось с 117 до 90. Аренда однокомнатной квартиры забирает теперь не 25%, а до 40% среднего дохода. «Происходит так называемое „съедание доходов“. Люди получают чуть больше, но тратят сильно больше. Реальный уровень жизни падает, даже если номинальные цифры растут. Это и есть главный парадокс последних лет», — указывает экономист Фролов. Эксперты сходятся во мнении, что текущее положение дел не временное явление, а устойчивый тренд. А потому цены будут ползти вверх и дальше. Ранее «Наш город» сообщал о том, сколько будет стоить аренда квартиры в Тюмени в 2026 году.