В Тюмени за полгода цены выросли сильнее, чем в среднем по России

«Берём только самое необходимое» — так сегодня звучит главный принцип покупок в Тюмени. Хлеб подорожал на 15%, коммуналка — почти на 13%. Мы выяснили, как живут люди в новых условиях и почему экономисты называют это «спиралью цен». Полгода подорожаний: реальность за прилавком 2025 год пока идет тяжело, горожане всё чаще жалуются, что зарплаты не успевают за ценниками, а в магазинах уже стало привычкой вздыхать у полок с продуктами. По данным Тюменьстата, с начала года цены и тарифы в регионе выросли в среднем на 5%, тогда как по России показатель составил 4,4%. Но сухие цифры звучат куда менее впечатляюще, чем истории самих покупателей. «Говядину раньше брали регулярно, а теперь через раз. Уже забыли, когда ели красную рыбу. Дорого это все», — признаётся тюменка Ольга, выбирающая продукты в местном супермаркете. Рост цен на продовольствие в области превысил среднероссийский: 6,1% против 3,9%. Особенно ощутимыми стали подорожания базовых продуктов. «Тюменская область традиционно входит в число регионов с высокими доходами населения, но сейчас это преимущество нивелируется. Ускорение инфляции в сфере продовольствия и услуг съедает разницу в заработках. Фактически люди становятся беднее, даже если их зарплата формально не меняется», — отмечает в разговоре с «Нашим городом» экономист Вадим Ковалёв. Хлеб и рыба — новые деликатесы Первым в рейтинге подорожавших товаров оказался хлеб: за полгода его стоимость выросла на 15,5%. Теперь батон, ещё недавно казавшийся самым простым продуктом на столе, превращается в символ обесценивания денег. Рыба и морепродукты подорожали на 12,4%. В торговых рядах тюменцы всё чаще проходят мимо витрин с охлаждённым филе, ограничиваясь разве что банкой консервов. «Килограмм скумбрии сегодня стоит почти столько же, сколько раньше красная рыба. Люди удивляются, но берут всё меньше», — говорит продавец в супермаркете. Третью строчку по росту цен заняли макаронные изделия — +11,5%. Товар, который долгие годы считался «палочкой-выручалочкой» для экономии, теперь сам становится всё менее доступным. По словам экономиста Ковалёва, такая динамика отражает общую тенденцию. «Дорожает всё, что связано с переработкой зерна и поставками из других регионов. Логистика и энергоносители тянут цены вверх. В результате даже самые простые продукты, как хлеб и макароны, показывают темпы роста выше средней инфляции», — объясняет он. Мясо и птица прибавили 8,6%, сыр — 5,1%, кондитерские изделия — 4,6%. Тюменские семьи признаются: из рациона постепенно исчезают блюда, которые считались обычными. «Раньше к чаю всегда ставили тарелку с печеньем или пирогом. Сейчас дети просят сладкое, а я ловлю себя на мысли, что покупаю меньше и реже. Даже самой печь стало дороговато, всё дорожает же: мука, сахар, масло», — делится тюменка Людмила. И многие тюменцы сейчас стараются обходить стороной отделы с булочками и эклерами, говорят, что минутное удовольствие таких денег не стоит. «Когда дорожает хлеб — это всегда индикатор серьёзных инфляционных процессов. Это не просто отдельный товар, а основа потребительской корзины. Если хлеб прибавил более 15%, можно быть уверенным, что в ближайшие месяцы подтянутся и другие продукты первой необходимости. Это эффект домино, который уже запущен», — подчёркивает экономист Вадим Ковалёв. Что-то дешевеет, но ненадолго Есть и хорошие новости. В отличие от большинства продуктов, яйца в Тюмени стали доступнее. За полгода они подешевели сразу на 21,1%. Также снизились цены на сливочное масло, на 5,1%. Похожая ситуация и с овощами. Их рост не превысил 1%, но это лишь сезонный эффект нового урожая. Зимой стоимость плодоовощной продукции снова пойдёт в гору. «Снижение цен на отдельные продукты создаёт иллюзию стабильности. Но потребительскую корзину определяют базовые позиции, это хлеб, мясо, молочные продукты. Их удорожание значительно перевешивает все краткосрочные „сезонные бонусы“. В экономике это называют скрытым ростом бедности», — добавляет Вадим Ковалёв. Лекарства, коммуналка и путешествия в топку Если продукты бьют по кошельку каждый день, то тарифы и услуги делают это «залпом». В Тюмени за полгода жилищно-коммунальные услуги подорожали на 12,9%. Кроме коммуналки, выросли цены на услуги зарубежного туризма (+11,4%), проезда (+9,8%) и правового характера (+10,3%). Про отдых за границей многие жители региона теперь говорят в прошедшем времени, ибо отпуск оборачивается слишком дорогим удовольствием. «Подорожание услуг, особенно ЖКХ и транспорта, имеет кумулятивный эффект. Оно не только напрямую повышает расходы населения, но и закладывается в себестоимость товаров, что усиливает инфляцию в будущем. В Тюмени мы наблюдаем классический пример спирали цен, рост тарифов толкает вверх всё остальное», — подчёркивает Вадим Ковалёв. Непродовольственные товары: лекарства против техники Среди непродовольственных товаров наибольший рост показали медикаменты: +9,4%. Для многих семей это стало серьёзным испытанием, ведь речь идёт не о роскоши, а о жизненной необходимости. При этом техника и одежда, наоборот, стали дешевле. Телевизоры и радиотовары потеряли в цене 13,4%, бытовая техника — 8,1%, обувь — 6,3%. Но здесь есть парадокс, покупать телевизор раз в десять лет выгоднее, чем каждый день сталкиваться с дорогим хлебом или молоком. «Падение цен на технику и одежду связано не с ростом благосостояния, а с падением спроса. Люди просто перестали покупать, и ритейл вынужден снижать цены. Но экономике от этого лучше не становится, так как сокращение потребления в непродовольственном секторе тормозит развитие целых отраслей», — поясняет Вадим Ковалёв. Как живут люди в условиях подорожания В разговорах с жителями Тюмени чувствуется усталость и тревога. Горожане всё чаще признаются, что покупают только самое необходимое и откладывают покупки «для души» на неопределённое будущее. «Мы всегда любили устраивать ужины с друзьями, готовили мясо, рыбу. Теперь сидим втроём и думаем, как сэкономить. Как пенсионеры ищем магазины, где подешевле выйдет. Вот и докатились», — рассказывает тюменка в супермаркете. Экономисты называют ситуацию тревожной. Рост цен на продукты и услуги идёт быстрее доходов, и уже в ближайшие месяцы это может привести к дальнейшему снижению потребления. Как сообщили «Нашему городу» в правительстве региона, местный департамент потребительского рынка еженедельно отслеживает цены на товары первой необходимости и направляет данные в прокуратуру и антимонопольную службу. «Для стабилизации цен в регионе регулярно проводятся продовольственные ярмарки и ярмарки выходного дня, где продукты напрямую продают производители: молочную, мясную и рыбную продукцию, хлебобулочные изделия, овощи, фрукты, мёд и другие товары», — сообщили власти. Но пока полугодовой итог для Тюмени звучит недобро: продукты подорожали на 6,1%, услуги — почти на 10%, коммуналка — более чем на 12%. При этом зарплаты остаются на прежнем уровне, а впереди зима с её традиционно высокими расходами. Ранее «Наш город» сообщал о том, что с сентября тюменцам могут блокировать карты и не выдавать наличные.