Тюменские рестораны вошли в лонг-лист премии WhereToEat URAL 2025
51
Около 50 тюменских кафе и ресторанов вошли в лонг-лист заведений премии WHERETOEAT URAL 2025. Соответствующая информация опубликована на сайте Всероссийской ресторанной премии. Лонг-лист представлен пока в алфавитном порядке. Как распределились места, станет известно 16 октября 2025 года. В числе претендентов на победу: ресторан-музей русской кухни «Чум», ресторан средиземноморской кухни 150 meters, ресторан традиционной и современной кухни Сибири #СибирьСибирь, ресторан с открытой кухней Vstekle, Cafe 15/86 с лучшим видом на набережную Туры; ресторан, специализирующийся на морепродуктах и устрицах, Lodka, ресторан французской кухни Cremant, автором концепции которого является шеф-повар Mestia Роман Шапошников, знаменитый тюменский рыбный ресторан Посейдон, атмосферный бар, оформленный в стиле стим-панк Ржавый Дед, гастробар, вошедший в 2023 году в топ-10 лучших заведений Урала, Mestia, ресторан-бистро Тehnikum крупной московской сети White Rabbit family, открывший в Тюмени этим летом, ресторан восточной и европейской кухни PLOVLOUNGE, ресторан армянской кухни Mairik, азиатская бироварня Brew’s Lee, что является авторским проектом Дениса Иванова, объединяющим паназиатскую кухню и собственное крафтовое пиво в самом центре Тюмени, ресторан с открытой кухней «Горячий цех», ресторан грузинской современной кухни «Хурма», загородный ресторан «Дача» и другие. Международная ресторанная премия WHERETOEAT (WTE) учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. WHERETOEAT — это ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и Северо-Западного региона, Центра России, Юга России, Татарстана, Урала, Сибири и Дальнего Востока. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы. Ранее «Наш Город» писал, что в Тюмени прекратил работу известный ночной клуб Niti. Заведение работало в областной столице в течение трех лет.