Тюменское экологическое объединение делится рецептами идеального праздника

С приближением волшебных новогодних праздников многие задумываются не только о меню и украшении дома, но и о том, как сделать торжество по-настоящему добрым, в том числе и для окружающей среды. Тюменский регоператор предлагает переосмыслить традиции и накрыть праздничный стол, который и гостей порадует, и снизит нагрузку на природу.

Секрет такого праздника в осознанном подходе, который начинается еще на этапе планирования покупок. Составьте меню и список необходимого под конкретное количество гостей, чтобы избежать лишней еды и импульсивных приобретений. Отдавайте предпочтение местным и сезонным продуктам, которые не требуют долгой транспортировки. Покупайте овощи и фрукты на развес, используя многоразовые мешочки и контейнеры, и старайтесь выбирать товары с минимальной или перерабатываемой упаковкой.

Отличной идеей станет совместная закупка с соседями или друзьями, например, купить оптом мандарины или орехи, сразу уменьшив количество упаковки. А если остались запасы домашних солений или варений, самое время предложить их соседям, проявив истинную новогоднюю доброту и практичность. И не забудьте продумать, что будет с остатками пищи после застолья. Заранее подготовьте контейнеры, чтобы раздать угощения гостям, а из неиспользованных продуктов приготовьте новые блюда в следующие дни. Например, из кожуры цитрусовых можно сварить ароматный сироп.

Сервировка стола – возможность создать уют без вреда для экологии. Вместо одноразовой посуды и пластиковых скатертей используйте ткани и привычную посуду. Тканевые салфетки, которые можно постирать, станут душевной и экологичной альтернативой бумажным. Для украшения используйте натуральные материалы: живые еловые ветви, шишки, сушеные дольки апельсина, палочки корицы, орехи и звездочки бадьяна. После праздника их можно будет компостировать или сохранить для следующего года. Также, откажитесь от пластикового декора, блесток и конфетти.

«Новый год – праздник, который объединяет людей. Отказаться от одноразового, планировать покупки разумно, делиться с ближними – эти простые шаги добавляют тепла, а магия создается своими руками», – рассказали в управлении по связям с общественностью ООО «ТЭО».

Напомним, что весь декабрь в экодомах Тюменской области проходят специальные мастер-классы, где каждый сможет научиться создавать новогодние украшения и экологичную упаковку для подарков своими руками. Подробности и регистрация доступны по ссылке: https://n1450107.yclients.com.